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4种大枣汤益气又健脾
2014-11-26 11:06:07   来源:    围观:

[摘要] 大枣是我国药食皆用的果品之一,既为美味,又补身体。鲜枣素有天然维生素丸之称,民间更提倡天天吃大枣,青春永不老。大枣味甘,性温
       大枣是我国药食皆用的果品之一,既为美味,又补身体。鲜枣素有“天然维生素丸”之称,民间更提倡“天天吃大枣,青春永不老”。大枣味甘,性温,归脾、胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功效,适用于中气不足、血虚证、脏燥证及缓和峻烈药物的药性等,亦适合脾胃虚弱人群。
 
  红枣花生汤
 
  材料:红枣、花生、冰糖各30克。
 
  做法:先煎花生,后加红枣、冰糖。每天l剂,每晚睡前服,30天为一个疗程。
 
  功效:可降低血清谷丙转氨酶水平。
 
  大枣浮小麦汤
 
  材料:大枣15枚,浮小麦50克,甘草10克。
 
  做法:将所有材料煎煮1小时,去甘草后食用。
 
  功效:可益气养心、安神定志。适用于精神恍惚、心烦失眠。
 
  大枣三仁鸡
 
  材料:大枣20枚,杏仁、白果仁、核桃仁各10克,鸡肉200克,调料少许。
 
  做法:将鸡肉洗净切小块,与诸药用文火炖煮1小时,分早、中、晚食用鸡肉、杏仁、白果仁、核桃仁及大枣,并喝汤。
 
  功效:可补肺肾、止咳喘、益精血。适用于肺肾虚损(咳嗽气喘、腰膝酸软)者。
 
  大枣韭菜粥
 
  材料:大枣20枚,全虾50克,韭菜10克,大米100克。
 
  做法:将全虾(不去头及外壳)洗净切段,大枣破开去核,韭菜洗净切小段,与大米同煮为粥,早晚食用。
 
  功效:可益气壮阳。
 
  注意:煎煮大枣时,可将大枣破开,此法有利于大枣有效成分的溶出,可增加药效2~3倍。大枣味甘,性温,食用过多会助湿生痰蕴热,有湿热痰热者不宜食用。

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